Анис обыкновенный

Анис обыкновенный пользовался успехом еще в Древней Греции. Его использовали как ароматную пряность, так же применяли как ароматизатор воздуха. Впервые анисовые семена стали применять в Древнем Риме для лечения различных заболеваний. Постепенно анис обыкновенный стал появляться в Западной Европе. Но из-за большой пошлины на ввоз этого растения не все могли себе позволить приобрести его. Со временем популярность пришла и в Россию. Его применяли в практике врачи и также повара.

Растет анис в России, на Северном Кавказе и на Западной Украине. Сбор ведется в середине августа. Анис обыкновенный – растение травянистое, однолетнее, вырастает до 50 см. Семейство зонтичных.

Лечебным считается все растение: плоды, наземная часть и корни. Плоды, они же семена, собирают после того, как они созреют, затем раскладывают тонким слоем для сушки в тени. Корни заготавливают по осени, сушат также, как и плоды. Сбор стеблей проводят до созревания плодов. Их также сушат в тени, потом измельчают. Готовое сырье хранится в мешках бумажных или холщовых в сухом месте. Хранить три года.

Применение аниса, его полезные свойства.
В состав растения входят сахар, белки и углеводы. А благодаря входящим в состав эфирным маслам из аниса изготавливают лечебные настойки, отвары. Также его применяют как противокашлевые, отхаркивающие микстуры, а при повышенной температуре – как жаропонижающее средство. Можно применять его как антидепрессант. Часто используют при заболеваниях кишечника, поджелудочной железы, печени.
Сами семена полезны для увеличения лактации при кормлении ребенка молодой мамой. Служит обезболивающим средством при менструальных болях и помогает при нарушении самого цикла.
В фармацевтике применяют анисовые капли как добавку к зубной пасте, для изготовления различных пастилок и сиропов.

От запаха аниса пропадает моль, комары. Ароматный чай из аниса успокаивает нервную систему, листья украшают и ароматизируют вашу спальню и способствует спокойному сну.

Полезный рецепт

Рецепт при тонзиллите: Положить в литр воды семена аниса (измельченных) 4 столовых ложки. Прокипятить на водяной бане около 15-20 минут. Потом процедить, остужать не нужно. Отвар пьют по 2-3 столовых ложки, а также им нужно полоскать больное горло. Ингаляционный отвар нужно всегда готовить заново, он должен быть всегда свежим.

Вот и всё, что я сейчас хотел сказать про анис обыкновенный.